Емкость приема сусла

Промежуточный сборник сусла для развязки фильтрационного и сусловарочного аппаратов при более 8 варках в сутки. Объём 0,5–10 м³.

AISI 304L / 316L
Паровая рубашка или пластинчатый теплообменник
Теплоизоляция ламельным матом
CIP-мойка

Рассчитать стоимость Получить КП

Об оборудовании

Сборник сусла — дополнительная единица при количестве варок более 8 в сутки. Обеспечивает автономную работу фильтрационного и сусловарочного аппаратов независимо друг от друга.

Вертикальная ёмкость круглого сечения на опорах. Коническая крышка с вытяжной трубой и кольцеобразным желобом для сбора конденсата. Нагрев — витая паровая рубашка на днище (TIG) или пластинчатый теплообменник после сборника. Теплоизоляция, облицовка. AISI 304L / 316L.

Где применяется оборудование

Крафтовые пивоварни
Рестораны
Производство напитков
Пивоваренные заводы

Принцип работы

Приём сусла в суслосборник
Подогрев сусла перед подачей в сусловарочный аппарат

Какие задачи решает

Развязка фильтрации и варки
Стабильный температурный режим сусла
Рост суточной производительности
Непрерывность технологического цикла

Параметр	Значение
Объём ёмкости, м³ (рабочий)	0,5 / 10
Тип	Вертикальный
Эксплуатационное давление в ёмкости	Атмосферное
Вариант 1: давление в рубашке, bar	2,0 / 3,0
Вариант 2: давление в теплообменнике, bar	3,0
Материал внутренней поверхности	AISI 304L / 316L, 2B; шлифованная; полированная
Материал внешней поверхности	AISI 304L, 2B; матовая; шлифованная
Днище верхнее	Коническое отбортованное
Днище нижнее	Коническое отбортованное
Вариант 1: рубашка теплообменная	Конический контур
Вариант 2: теплообменник	Пластинчатый
Расположение люка	Круглый верхний DN 400 / 500 со смотровым стеклом
Теплоизоляция	Ламельный мат
Головки моющие роторные, DN	32 / 40 (360°)
Головка моющая стационарная, DN	15 / 20
Вход / выход продукта, DN	50 / 80
Датчик контроля уровня, G	1/2″
Датчик температуры	Pt 100