Винификатор для белых вин предназначен для кратковременной криомацерации с контролем температуры 2–5 °C продолжительностью до 24 часов. Оборудование интегрируется в поточные линии переработки винограда и подбирается в соответствии с их производительностью.
В зависимости от комплектации винификатор может оснащаться насосом и системой рециркуляции сусла или бродящего виноматериала.
Корпус изготавливается из нержавеющей стали AISI 304L / AISI 316L с применением лазерной сварки.
Готовое решение для вашего бизнеса
Винификатор для белых вин
Получите расчёт прямо сейчас
Оставьте заявку — наш менеджер свяжется с вами для согласования полного цикла работ
✓ Работаем по всей России
✓ Гарантия на оборудование — 10 лет
✓ Гарантия на монтаж — 5+ лет
✓ Опыт 15+ лет, уже реализовали 120+ пивоварен по всей России
Похожие товары
Винификатор для красных вин
Контроль температуры брожения
аналоговый
Равномерная ферментация
от 100 дал
Повышение качества сусла
на 30%
Подходят для виноделен с различными объемами производства — от небольших партий до промышленного выпуска.
Емкость стабилизации вин / обработка холодом
предотвращение кристаллизации
улучшение прозрачности
повышение стабильности при хранении
Обработка холодом снижает риск брака и возвратов продукции
РЕАЛИЗОВАННЫЕ ПРОЕКТЫ
Кейсы произведенного и установленного оборудования «ПромИнжиниринг»
Пивоварня «Своя» — 500 л/сутки, г. Екатеринбург
Срок реализации: 38 дней. Увеличение выхода сусла на 18 % после запуска.
Подробный кейс →
Ресторанная пивоварня «Бир Хаус» — 2000 л, Москва
4-сосудный варочный порядок. 6 варок в сутки вместо планируемых 4.
Подробный кейс →
Пивзавод «Волга» — 10 000 л/сутки, Нижний Новгород
Полностью автоматизированный 5-сосудный порядок. ROI 11 месяцев.
Подробный кейс →
РАЗРЕШИТЕЛЬНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ
Сертификаты
Производим оборудование по стандартам ЕАЭС. Работаем согласно законодательству РФ.
Обратный звонок
Рассчитать стоимость
Наш менеджер свяжется c Вами в течение часа